Jak przechowywać miód, żeby długo zachował smak
Kilka prostych zasad, dzięki którym miód z naszej pasieki zachowa swój smak i aromat na długo.
Miód jest jednym z najtrwalszych produktów spożywczych, ale żeby zachował pełnię smaku, warto pamiętać o kilku rzeczach.
Szczelnie zamknięty słoik
Miód łatwo chłonie wilgoć i zapachy z otoczenia. Zawsze zakręcaj słoik i nie trzymaj go obok przypraw czy kawy.
Temperatura pokojowa lub chłodniej
Najlepiej sprawdza się suche, ciemne miejsce, na przykład szafka kuchenna z dala od piekarnika. Lodówka nie jest potrzebna, a niska temperatura przyspiesza krystalizację.
Czysta łyżeczka
Nabieraj miód suchą, czystą łyżeczką. Resztki wody lub jedzenia w słoiku to najczęstsza przyczyna, dla której miód zaczyna fermentować.